附子理中湯用冰煎更有效？

＜醫方集解．理中湯＞命名的附注：宋徽宗食冰太過，病脾疾，國醫不效，召楊介進大理中丸。上曰：「服之屢矣。」介曰：「疾因食冰，臣請以冰煎此藥，是治受病之源也。」果愈。

家師行醫二十餘載，讀之多次，但每次上到此段條文都以無稽之談草草帶過，直到一名婦人因年輕時吃太多冰，一到下午就頭痛欲裂，家師以溫補調養一年仍不解，後來只好死馬當活馬醫，叫她回家用冰去煎煮附子理中湯，結果服不到三帖就痊癒了，家師才正視此條文，開始讓大家服用冰煎大理中湯，吃下去後肚子會有暖流，手腳不怕冷。

有些人會因為把身上的冰氣逼出來而全身發冷，有的身上會出現凝結的痛點，還有陰部寒氣被逼出而凝成腫瘤，甚至有人發出“白蛾病”，可見現代人受冰所傷如何之重，全都需要繼續服藥，把身上所有的寒氣化開才行。

p.s.
白蛾：喉頭兩側因為寒凝，體功能起來而化作白色的膿頭（與盲腸炎的病因相似），若是只有集中在一邊為單蛾，病較重（因為體功能不足以化寒）；兩邊都有叫雙蛾，病較輕（因為還有散病邪的能力）。
治法：破布子根皮以酒燉服。

中醫的物理觀--水不僅僅是純水，還有很多分類：

我想古人就是因為怕大家認為“用冰煎藥就後還不都化成水”，所以才搬出來宋徽宗證明這真的是有效用的，誰知道我們受現代的科學荼毒太深，還是固執的認為水不就都是H2O，沒有差別。事實上，喝茶的人都知道，各種不同的水質會影響茶的味道；而各種不同的水，也會影響到藥物的特性。因此，古人很重視服各種不同藥物所搭配的水，但現代人都懶得加以分類了。

大體來說，最佳的水是早上的露水（最接近“真水“，容易被人體所吸收，荷葉露入口即化，一煮就全揮發光啦），次等的為雨水（喝不到肚子即化，下肚不會撐；但現代科學認為雨水偏酸性 pH=5.6，我個人覺得還有待認證其好壞XD)，第三為山泉水（可以隨地氣升到這麼高的地方，代表它很輕且容易氣化），第四為井水，第五為河水，最差的為自來水。全世界只有人類在喝開水的，其實開水煮沸後，真正容易被人體吸收的小分子都氣化了，留下來的水其實最不易被人體所吸收，所以喝下去胃會覺得脹脹的、馬上尿液就變多，因為人體無法吸收利用，所以很容易從尿排出。相對而言，植物汁液的真水就很容易被吸收，所以吃下去一會兒就空空如也，也不會立即覺得有尿意。

真正對人體有大害的是“霧氣”，因為這些水介於真水和溼氣之間，人體容易吸收但不易排出，會累積在身體裡造成傷害。所以《溫疫論》：「昔有三人，冒霧早行，空腹者死，飲酒者病，飽食者不病。」講的就是早晨的霧氣容易傷人，要吃飽了、胃暖了，才會有能量抵抗外邪（毛孔才有能量化水為氣排出，以阻擋外在的霧氣由毛孔侵入），所以很多老人家愛早起運動，最好還是等太陽出來一陣子、外面的霧氣散了再出門，不然至少要先吃一碗熱粥什麼的，以保住元氣。有些缺水地區的人想要取除溼機裡的水來使用，就是最傷人的霧氣，聽說用此水澆花，花都不會活（改天有空來實驗一下）。

另外，我們在喝的其實都不是“純水”，這些帶有礦物質的水其實物性與純水相異，只是這些太細微的差別我們難以分辨。但以早上的露水為例，在各種不同的植物上的露水其實味道也不同，而與植物相互作用後的些微改變，其藥性也有所差別。也就是中醫所分類各種不同的水，其實關鍵就在於裡面的微量元素，而這些微量元素和水分子間作用力些微的差異，也造就各種水不同的性質。

可能的物理化學解釋：

其實水分子凝固成冰，主要就是分子間氫鍵的整齊排列，所以體積會脹大；而融化成水後，其實分子間還是有氫鍵的作用，只是一直斷了又接回去。因此，只要凝結成冰後的水就有冰性（分子鍵結的特殊排列），就算是融化後仍帶有些微的整齊性，所形成的水分子基團也可能比較大；而這跟從水蒸氣（分子間作用力接近於零）凝結而成的水分子有所差別，可能分子基團仍較鬆散。

所以結成冰的水，要直到形成水蒸氣後，重新由氣化的分子凝結成水，才會失去其冰性。因此我推論，愈是接近剛凝結成水的小分子，人體愈容易吸收，所以自來水經過太多的加工後，對人體不是件好事。

凡是冷凍過後的食物，和冷藏中的食物味道完全不一樣；冷藏的食物還帶有鮮甜，而冷凍過的食物則盡失原味，這也是為什麼很多店家要選用溫體豬肉的原因。因此任何東西只要結凍後就帶有冰性，所以很多平常沒有吃冰的人也會受到冰氣的傷害，因為有很多食物、果汁都是利用冷凍保存，因此大家不妨偶爾來個3帖冰煎大理中湯，以解身上累積之冰氣。

冰煎大理中湯：

黨參、茯苓、白朮、炙草、乾薑、附子。其實就是附子理中湯加上茯苓順便利水（原本用人參補元氣，改用黨參較顧胃，而且也較便宜：P）。

用三碗水的量，製成冰塊，最底下先鋪一層（避免藥材燒焦）、中間放藥材，最上面再鋪一層冰；或者是藥材直接倒入三碗水，放至冷凍庫製成冰。

最小火煮30～60分鐘左右，把三碗水的冰量煮成一碗水的量。一份藥材約可煮2～3次。

主治：

吃冰所傷，或是過食寒涼之品（像是夏天喝太多青草茶之類的），還有一些西藥如抗生素和退燒藥累積在體內的寒氣（這類西藥因為可以壓抑體功能和發炎反應，所以藥性如同中醫的苦寒之藥）。

可以檢查一下雙手大拇指下方的肌肉，若“顏色”帶點青綠色則表示體內很寒，可以用冰煎大理中一直喝到轉成紅潤（是肌肉的顏色不是血管的顏色，血管的顏色是不會變的XD）；另外，像是從不會覺得辣喝到覺得很辣，也代表體內的寒氣大多被逼出來了（如同感冒時喝薑茶覺得很舒服，但平時覺得辣得受不了，因為不需要額外的熱來溫化體內的寒氣）。

藥理：

其實”冰“在這裡是作為“藥引”，因為所有的東西只要冷凍過就會帶有冰性，再加上現代人愛吃冰品、飲料愛加冰塊，所以多為冰氣所傷，而這些被冰氣所傷的經脈自然不同於水所走的路線，所以需要冰來當“引經藥”，帶著熱藥走盡被冰氣所傷之處，這也是為什麼服用一般水煮出來的熱藥效果不彰的原因。

還好古代的皇帝很接近現代人的飲食，所以有古方可以參考，而這也是古醫書明明很多缺漏，但後人只加注解釋而不刪改條文的原因，因為很多藥方你認為天馬行空，實際上是你的學問不夠、經驗不足。

無論是學科學或是行醫之人，都要大膽假設、小心求證，千萬不要被既定的觀念和外在的形式所侷限，不然你會喪失很多大自然的奧妙。這也是古人“格物致知”的原理：盡信書不如無書，真正的學問要往大自然裡面追尋，很多人世間的道理都一直默默在那裡運行著，只是你被外在的假象所迷惑住，無法參透罷了！